Pan Jan Wiensko zajął się obróbką korzeni, jako członek Polskiego Związku Akwatystów. Początkowo przygotowywał korzenie do wstawienia do akwarium. W międzyczasie odczuł potrzebę posiadania dobrego noża i metodą prób i błędów zrobił go sam. Efekt jego pracy zobaczyli znajomi i tak pojawiły się jego pierwsze zamówienia. Z czasem pojawiało się też coraz więcej pomysłów na wykorzystanie korzeni jałowca, z których powstawać zaczęły m.in. laski. Produkty pana Jana, to rzeczy niepowtarzalne, których kształt często całkowicie uzależniony jest od kaprysów natury.