Zielską Kolonię tworzy Agnieszka dla której inspiracją do takiej działalności były nasilenia alergii u dzieci. Po zmaganiach z medycyną klasyczną w 2014 roku powzięła ona decyzję o diametralnej zmianie stylu życia. Specyfiki ziołowe wytwarzane w Zielskiej kolonii pomagają Agnieszce jak i jej dzieciom, więc postanowiła podzielić się tymi doświadczeniami i tą wiedzą z innymi ludźmi. Od 2015 roku prowadzi działalność w kierunku zielarskim, żyje na uboczu cywilizacji i prowadzi ekologiczny styl życia. Produkty wytwarzane w Zielskiej kolonii możemy zobaczyć na różnych jarmarkach lub za pośrednictwem internetu.